Happy lifeのYama(@Yama_blog)です。

Ya Kun Kaya Toastについて
シンガポールを訪れたことがある方は一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。

画像お借りしました。http://yakun.com
シンガポールではショッピングモールに必ずといっていいほど入っている、シンガポール国民に愛されるコーヒーショップです。

Ya Kun Ka Ya Toastについて
- 設立:1944年
- 店舗数:70店舗(2021年2月HPより)シンガポール国内
- 東南アジアや中国にも店舗展開
Kaya Toastについて
Kaya Toastとは
Kaya Toastとは、薄いトーストにKaya(カヤ)を塗って、バターを挟んだトーストのこと。カヤは卵・砂糖・ココナッツミルクとパンダンリーフでつくるペーストのことです。
シンガポールの朝食としてよく知られてるカヤトーストは、ココナッツミルク、卵、砂糖に、香りと色付けの葉であるパンダンリーフ(ハーブの一種)を使ったカヤジャムを様々なタイプのトーストにつけて楽しむ、シンガポールローカルフードの代表格です。 pic.twitter.com/zMVorSXGmX
— yakunjapan (@yakunjapan) February 7, 2020

日本のYa Kun Kaya Toastについて
Ya Kun Kaya Toast新宿店
- 2020年7月にオープン
- 住所:東京都 新宿区 西新宿 2-6-1 新宿住友ビル B1F
- 最寄駅:都営大江戸線 都庁前駅 徒歩1分、地下鉄丸ノ内線 西新宿駅 徒歩5分
ヒルトン、ハイアットからすぐの住友ビルになります。


カヤジャムも売ってました。小さいサイズと普段使いサイズ。カヤクッキーも。
メニューは定番のカヤトーストセットのカヤトーストメニューとアジアンフード。
アジアンフードは、シンガポールチキンライス、プロウン(蝦)ラクサ、チキンラクサ、チキンカレー(日本のカレーとは味がちょっと違うんです)など。
ドリンクは、Kopi(コピ)、Kopi-Oなどシンガポールそのままです。
メモ
Kopiは、コンデンスミルク入りコーヒーのこと。

引用:HPより

注文したもの
到着が、夜の18時だったので、持ち帰りにしました。店内は7−8人ほどのお客さんがいました。
注文したもの
- Kopi
- チキンライス
- プロウンラクサ

持ち帰りカップもシンガポールと同じでした

チキンライス。ソースは、ダークソース、ジンジャーソース、チリソースの3種類ついてました。

ラクサは麺とスープが別になっていました。

麺を混ぜたところ。麺が固まっていて、スープに混ぜるがちょっと大変でした。

まとめ
2021年2月6日現在、営業時間が短縮となっていました。夕食の時間だっため、カヤトーストではなく、チキンライスとラクサを注文しました。次回は是非、カヤトーストとコピを注文しようと思います。

東京までなかなか、行けない、という方は、ぜひ、こちら。家で作れる、ラクサとチキンライスです。
こちらは、シンガポールでもお土産に人気のラクサヌードル。値段は少々高いですが(シンガポールでも高いです)味は本当に美味しい。お店のラクサの味がします。
炊飯器に鶏肉とお米を炊き込むだけ。簡単にシンガポールチキンライスが作れます。

応援クリックお願いします!